42度的浓香型白酒在口感上具有浓香型白酒的典型特点,同时因酒精度适中,表现出独特的平衡感,具体可以从以下几个方面来感受:
• 香气浓郁协调:开瓶后能闻到明显的窖香,伴有粮香、糟香等复合香气,层次丰富且协调,香气持久度较好,不会过于冲鼻。
• 入口绵甜柔顺:入口时没有高度酒的强烈刺激感,口感较为绵甜,酒体顺滑,能感受到粮食发酵带来的醇厚感,不涩口,易入口。
• 中段醇厚饱满:咽下过程中,酒液在口中停留时,能体会到酒体的饱满感,各种香气在口中交织,味觉体验丰富,有一定的冲击力但不突兀。
• 尾段余味清爽:咽下后,口中留下的余味较为清爽,没有明显的杂味,回味相对干净,饮后舒适感较强。
总体来说,42度浓香型白酒兼顾了浓香型的香气特点和适中酒精度带来的柔顺口感,既保留了白酒的风味,又降低了对口腔和喉咙的刺激,适合多数人的饮用习惯。